سمبوسك حارة مع الخضار:
المقادير:شرائح عجينة بقلاوة 12قطعة فلفل حار2/1ملعقة صغيرة
بطاطس حجم كبير 2حبة فلفل اسود2/1 ملعقة صغيرة
بازلا مسلوقة 1كوب كزبرة مطحونه
كزبرة خضراء2/1 كوب بصلاخضر6حبة
ولاتنسى الملح 2/1كوب زيت زيتون
الحشوة :سخنى الزيت ثم ضعي البصل حتى يصفر اللون هذه المرحلة الاولى تسلق البطاطس وتهرسيها وتضعى عليه البازلا وكل المكونات .........
العجينة:كل طبقة عجينة تفرد بالزيت حسب الرغبة طبقتين اواربع ونفردها وتقطع على شكل مربعات ونحشيها بالحشو ونقوم بطى العجينة على شكل مثلث.......
وتدهن صنية وتدخل الفرن حتى تحمر وتقدم ساخنة ,,,,وبالهنا ولحبيتى تعرفى اى اكلة اكتبي لي وشوفى جوزك هحيبك اد ايه...........
انتضر ردودكم
الخميس سبتمبر 04, 2008 6:01 am
